Hírek
2018. Augusztus 18. 10:00, szombat |
Helyi
Forrás: MTI
Ki sütötte 2018-ban a Szent István-napi kenyeret?
Reméljük jut kenyér mindenki asztalára!
A Magyarország Tortája és Magyarország Cukormentes Tortája eredményhirdetésével egyidőben a Szent István-napi kenyér verseny győztesét is kihirdették.
A Magyar Pékszövetség termékversenyén a szakmai zsűri döntése alapján a fehérkenyér kategória nyertese, egyben 2018. Szent István-napi kenyere a Várhegyi Deres lett.
Az idei győztes, a Kurdi Family Pék Kft. Várhegyi Deres fantázianevű kenyere a kiírásnak megfelelően egy hosszú, 12 órás, hagyományos kovászolással készített fehér kenyér. A termék BL 80-as világosabb, és BL 160-as, sötétebb búzalisztből készül, de kis mennyiségben búzasikért és kukoricalisztet is tartalmaz, míg a felület szórásához a fejlesztők RL90-es, világos rozslisztet használtak.
A laza, ropogós héjú, gömbölyű és jellegzetesen metszett kenyér mindenben megfelel a Magyar Élelmiszerkönyv fehér kenyérre vonatkozó előírásainak, miközben minőségben, élvezeti értékben csúcskategóriát képvisel.
Ezek érdekelhetnek még
2024. Április 26. 16:00, péntek | Helyi
Vadász nyári tábor gyerekeknek
Két turnusra lehet jelentkezni.
2024. Április 26. 13:00, péntek | Helyi
Hétvégi és május elsejei programok a Rábaközben
Hova menjek? Mit csináljak?
2024. Április 26. 09:00, péntek | Helyi
A Castrum 9 versenyzője 7 érmet hozott haza a Diákolimpiáról
56 klub 612 versenyzője küzdött.
2024. Április 25. 16:00, csütörtök | Helyi
Pörgesd fel az agyad!
Bűnmegelőzési játék a farádi iskolában.