A hétvégén mutatták be a „Szili ízek – nagymamáink receptjei” című kiadványt, amely a Petőfi Kulturális Program Közösségi Kemence Programjának keretében valósult meg.

A receptfüzet a település hagyományos ételeit – többek között a kalinkót, a szili perecet, az asztalt szilvás bablevest és a csülköt – gyűjti össze, hozzájárulva helyi gasztronómiai értékeink megőrzéséhez és továbbadásához. Külön jelentőséggel bír a szili perec receptje, amely a Szili Hagyományőrző Egyesület koreográfiájának és a szili búcsúnak is jelképes eleme.

A helyszínen a résztvevők megkóstolhatták a perecet, valamint a Kovács Lászlóné, Marika néni által készített szili kalinkót, így személyesen is megismerhették településünk jellegzetes gasztronómiai értékeit.

Bakonyi Lászlóné érdekes történeteken keresztül idézte fel a régi helyi gasztronómiai szokásokat, hagyományos ételeket és azok elkészítésének egykori módjait.
Szeretettel ajánljuk minden érdeklődőnek és próbálják ki otthon a benne található finom recepteket, legyen szó sütésről, főzésről. A készletből még rendelkezésre áll, így aki szeretne egy példányt, nyugodtan keresse az Önkormányzatot.